Embora muitos livros de design de interiores sejam repletos de anedotas e dicas de “receitas” para cada ambiente – como saber qual o melhor layout para sua cozinha? Este post vai te ajudar a eliminar etapas desnecessárias.

Depois de ter uma boa noção de suas prioridades, você pode trabalhar no layout do seu espaço – quais são eles?

Primeiramente o que você deve saber é que antes de escolher o modelo da cozinha é preciso analisar os componentes espaciais da cozinha, verificar onde estão os pontos de energia elétrico, de água, e de esgoto, entrada de gás, aberturas, passagens, iluminação natural e artificial, metragem, relações com os demais ambientes, etc.

Para depois entender e optar pela melhor solução que se encaixa no espaço e as necessidades familiares para a cozinha. As definições destas tipologias de cozinha se dão através da analise do Triângulo de Trabalho, uma relação ergonômica entre a geladeira, pia e fogão, que formam os principais setores de uma cozinha sendo eles: armazenamento, preparo e cocção.

COZINHA LINEAR

Este é o tipo de cozinha mais comum. O layout é super funcional e direto – mas as cozinhas podem facilmente ficar lotadas. Esta receita inclui muitas dicas e truques que mostram como estabelecer sistemas de armazenamento eficientes. Incluí três plantas baixas diferentes para uma configuração padrão.

Avalie seu espaço. Consulte sua planta baixa e esboce. Seu desenho não precisa ser perfeito, mas ajudará você a imaginar quais elementos funcionarão para seu espaço específico.

Mantenha os itens que você usa regularmente em armários e gavetas de fácil acesso. Os armários superiores e inferiores fechados oferecem amplo espaço para guardar tudo. O armário alto em frente à geladeira funciona bem como uma despensa, e os armários superiores estreitos ao lado do micro-ondas oferecem armazenamento prático para temperos e óleos.

Dica profissional: qual é o seu prato favorito para cozinhar? Ou sua refeição favorita durante a semana? Retire todos os ingredientes, utensílios e pequenos eletrodomésticos necessários para as duas ou três principais refeições. Em seguida, guarde-os em locais de fácil acesso. Use isso como um modelo para organizar o resto de seus itens de cozinha – é tudo sobre o que você mais usa e precisa pertinho de você.

Considere seus níveis de luz natural. Iluminação brilhante é essencial em uma cozinha, especialmente para cortar, mas a luz natural é tão importante quanto! Se você tem uma janela em sua cozinha, recomendo instalar uma persiana romana que você pode manter aberta a maior parte do tempo.

Cozinha em L

Uma cozinha em forma de L fica em um canto e muitas vezes flui direto para a sala de jantar. O espaço no balcão é limitado, então você precisa ser estratégico sobre onde armazenar seus itens essenciais.

Prepare uma refeição e preste atenção nos itens que está usando e como os está usando. O que acontece quando você tira os vegetais da geladeira – para onde eles vão? Onde fica sua tábua de corte? Quando você marina a carne, que parte da bancada você usa? Isso informará como e onde armazenar as coisas em sua cozinha.

Para manter as bancadas limpas, use a parte superior dos armários superiores para exibir algumas coisas bacanas.

Dica profissional: não se preocupe se você tende a deixar a louça para depois. Truque: escolha uma pia mais funda para que você possa tirar os pratos do balcão e empilhá-los fora de vista na pia!

A cozinha em “L” abre espaço para a colocação de uma mesa na cozinha, seu layout se assemelha a letra “L” aproveitando duas paredes ortogonais para apoiar os armários e deixando uma boa área livre para a mesa. A cozinha também deve ser mais larga.

Cozinha de conceito aberto / ilha

As cozinhas de conceito aberto são uma versão mais moderna de uma cozinha com ilha. Elas são perfeitos para entretenimento. Lembre-se de que as cozinhas de conceito aberto significam literalmente … elas estão abertas! Portanto, você precisará pensar cuidadosamente sobre o que armazenará e onde.

Escolha luminárias bonitas e acabamentos interessantes para uma declaração de estilo ousado. Se você tiver uma parede em branco, use-a para pendurar arte, tábuas de corte ou aventais.

Cozinhas em U

A cozinha em “U” é aquela que utiliza três paredes para apoiar as bancadas, seu layout forma um “U” em que os setores da cozinha ficam próximos, sempre com boas áreas de apoio entre eles.

É uma configuração versátil que reduz muito os deslocamentos. Ideal para ambientes mais largos que permitam um corredor entre armários entre 120 cm a 150 cm.