Pensamos em tudo: louças, guardanapos, talheres, flores, acessórios e, usando bem o que se tem, podemos propor a mistura de diferentes louças, toalhas, copos etc.  Além do cardápio (vale checar antes se os convidados não curtem ou são alérgicos a algum tipo de alimento), a decoração da mesa pode dar a largada para o “mood” do evento, concordam? Então… voilá!

Começar pela cor sempre ajuda. Defina uma paleta harmônica com predominância de 2 ou 3 tons para a mesa, desde detalhes das louças aos jogos americanos e flores. Em seguida, entenda o estilo que você gostaria de passar. Toalhas combinam com ocasiões mais formais, já os jogos americanos são mais descontraídos; – Se as toalhas foram lisas, ouse nas louças estampadas. O contrário também vale e sair do óbvio sempre funciona.

A altura máxima dos arranjos na mesa deve ser a do nosso antebraço, no intuito de não atrapalhar o campo de visão entre os convidados.

 

Aqui podemos usar e abusar do conceito “use bem o que se tem” para formar os arranjos:- Pequenos jarros e leiteiras acomodam as composições mais altas; – Garrafinhas podem formar conjuntos bem charmosos; – Canecas grandes e bowls podem fazer o papel de cachepôs para os arranjos de formato arredondado; – Assim como as velas, evite flores cheirosas à mesa.

 

 

Empolgados com o evento, podemos facilmente cair em armadilhas que podem botar tudo a perder. Fiquemos atentos aos seguintes cuidados:- Não tente acomodar itens sem função à mesa ou que comprometam a mobilidade das pessoas; – Cuidado com os arranjos florais altos demais e/ou com brilhos que possam poluir os alimentos; – Não disponha louças e talheres fora do contexto do cardápio; – Observe a área livre na mesa para disposição dos pratos que serão servidos; – Devagar e sempre: faça testes e experimente diferentes opções de composição com a devida antecedência, para que você tenha tempo de seguir com um plano “B” sempre que necessário.