Arrumando os talheres Disposição correta de todos os itens de uma mesa completa Se for servir carne vermelha, peixe ou sopa, coloque os talheres necessários para cada prato. Coloque o garfo ao lado esquerdo do prato e a faca do lado direito, sempre com a lâmina voltada para dentro. Se for servir sopa, deixe a colher ao lado da faca. O guardanapo pode ficar no centro do prato ou ao lado do garfo, como você preferir. Use de preferência guardanapos bem passadinhos, fazem diferença até na hora de coloca-los em uma argola, ou dobra-los. Acima do prato coloque os talheres de sobremesa na seguinte ordem; a faca (mais próxima ao prato) para as frutas, o garfo virado para a esquerda para tortas e bolos e por último a colher com o cabo virado para a direita para sorvetes, gelatinas e sobremesas com calda. Os copos devem ser alinhados lado a lado, do maior para o menor, da esquerda para a direita, sempre acima das facas, ou seja, na diagonal direita. Mesas de madeira e de vidro ficam mais bonitas sem toalha, mas se você tem uma que adora e quer muito usar, coloque sem problemas. Se quiser acrescentar um arranjo ao centro da mesa, use flores ou velas, mas cuide para que não tenham cheiro e nem atrapalhem a visão dos convidados. Velas também não combinam com almoço, mas muito bem em jantares. ]]>