Se você for começar do zero, o primeiro passo é se controlar na hora de comprar as bebidas. Como não são baratas, escolhendo poucas você consegue monta-lo e aos poucos vai comprando mais, até porque quando for inaugura-lo e convidar seus amigos, bem provável que irá receber mais algumas. Para organizar as garrafas em cima da mesa, estante ou aparador, utilize bandejas de tamanhos diferentes. Dessa forma, você setoriza os itens do bar, deixando-o mais prático e organizado. Deixe os abridores, porta-guardanapos, porta-copos e outros acessórios ao alcance das mãos. Tudo para facilitar na hora de servir os convidados. Alguns itens são indispensáveis para um barzinho: tábuas de cortar, facas, pilão, saca-rolhas e guardanapos. Uma coqueteleira, um dosador e um coador para bebidas também são boas pedidas. Se preferir, pode deixar esses utensílios guardados e utilizá-los apenas na cozinha, na hora de preparar os drinks. Dessa forma, o barzinho serve como decoração da sala ou apenas para servir bebidas prontas, como o whisky, por exemplo. É interessante investir nas taças e copos. Prefira os multifuncionais, como a taça Martini, que também pode ser utilizada para servir margaritas. Taças de diferentes tamanhos servem para diferentes drinks. O mesmo vale para os copos! Copos mais compridos são interessantes para servir drinks um pouco mais fracos: já os copos pequenos podem ser para doses menores. Experimente! Assim como cozinhar, preparar drinks é degustação. Utilize ervas diferentes (como hortelã, por exemplo), vá adicionando outros tipos de bebidas, misture sabores e frutas inusitadas. Use a criatividade nas bebidas e na decoração. ]]>