– vongole fresco e na concha (2kg é o suficiente para 6 pessoas)
– spaghetti nº 5
– 1/2 tablete de manteiga
– alho
– vinho branco
– azeite
– salsinha e sal a gostoLave as conchas e deixe repousando, coloque um fio de azeite e um dente de alho na panela e leve as conchas para a panela, refogue um pouco, assim elas vão se abrindo… Coloque o vinho branco, e espere evaporar um pouco (para sair o álcool), logo após coloque a manteiga e salsinha. Cozinhe o macarrão e misture nessa mesma panela…. Finalize com um pouco de parmesão ralado e sirva….Espero que curtam….xoxo, Carol]]>